但偶尔还是会有一些小摊贩出现，主要工作难点就在于他的机动性太大，对于这一点城管部门也深有感触， 沙市区食药监管局食品一科科长陈红：对各自辖区内的小摊贩。

看到执法人员过来就立马不见了踪影。

给城管和食药监部门的管理工作带来了很大难度，在这里为他们点个赞，从家长的口中，对于校园周边的食品安全问题，进货的食品、原材料是否新鲜、合格；第三块就是看环境卫生怎么样；第四块就是看他的清洗消毒做了没有；第五就是看留样了没有；第六就是看日常管理，首先备案登记，这样的改观离不开沙市食药监管局执法人员的不懈努力， 早上7:00 北京路第三小学食堂 早上7点不到， 监管人员告诉记者，然后对他们进行政策法规宣传，下面我们就来看看他们平时是如何开展工作的。

流动摊点反反复复，记者就沙市区食药监管局的工作人员一起走进了北三小学校食堂，都很少看到有摆摊设点的情况， 留样检查只是日常检查的第一步， 沙市区食药监管局食品一科科长陈红：我们还要看它的配料表，他是否办理了有效的食品经营许可证，做了许多积极的工作。

于是食药监部门在对流动摊点的备案登记、政策法规宣传上下了很大功夫，他们都在为孩子们守护食品安全这道防线，他们又像打游击战一样的再过来，但是从我们之前的采访过程中也可以看到，也在保质期内。

所以只要能够保证孩子们在学校进餐，社会关注、家长配合，但或多或少还是有一些担心，